ラーメン

ラーメン二郎は初心者でも大丈夫!店舗・ルール・コール方法まとめ

二郎(神保町)
この記事はこんな人向け
  • 二郎に行った事がない
  • ルールとかコールとか、なんかややこしそう
  • 他のラーメン屋と何が違うのか知りたい

ラーメン二郎は、他のラーメン屋とはちょっと違います。

味は独特、量もかなり多い。しかも店舗ごとに微妙にルールが異なったりします。

でも大丈夫。ほんのちょっとしたコツを覚えてしまえば、初めてでも全然おそれる事はありません!

つる
つる
過去、二郎に100回以上は通ってる僕に任せてください!

というわけで今回の記事では、

  • 二郎の入店から退店までの流れ
  • 「コール」のやり方
  • 二郎で気を付けるべきポイント

上記を解説して行きます!

つる
つる
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ラーメン二郎の特徴、店舗、基本メニュー

二郎のルール画像1
まずは、ラーメン二郎の基本概要を押さえていきましょう!

1.ラーメン二郎の特徴

まず、ラーメン二郎の簡単な特徴を押さえておきましょう。

  • 中太の麺に大量のもやしとキャベツが乗る。麺量はかなり多い
  • 食べ応えのある豚
  • 脂まみれなのに飲むのをヤメられないスープ
  • 店舗毎にオリジナリティがある
  • 基本的にどの店舗も行列ができる

といった特徴があります。

色んな意味でインパクトの大きいラーメンなだけに、正直いうと万人受けするものではありません。

ただし、一度ハマったら抜け出すのは困難でしょう。日本には「ジロリアン」という二郎中毒者が大量に存在しますが、彼らはその典型例です。

つる
つる
もちろん僕もジロリアンです!

2.ラーメン二郎の店舗

二郎は関東を中心に、約40店舗を展開しています!

道府県店舗名
北海道札幌
宮城県仙台
新潟県新潟
福島県会津若松駅前
茨城県茨城守谷
栃木県栃木街道
埼玉県川越、越谷
千葉県松戸駅前、京成大久保
神奈川県横浜関内、中山駅前、京急川崎、相模大野、湘南藤沢
京都府京都

 

東京都店舗名
港区三田本店
千代田区神田神保町
新宿区新宿歌舞伎町、新宿小滝橋通り
江東区亀戸
品川区品川
目黒区目黒
大田区JR西口蒲田
世田谷区環七新代田、上野毛
杉並区荻窪
豊島区池袋東口
板橋区西台
練馬区桜台
足立区千住大橋駅前
江戸川区環七一之江、小岩
調布市仙川
八王子市八王子野猿街道店2、めじろ台法政大学前
立川市新小金井街道
府中市府中
西東京市ひばりヶ丘

圧倒的に東京が多いですが、北日本にもちょこちょこ点在しています。

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3.ラーメン二郎のメニュー

二郎の基本メニューは下記の通り。

  • 小ラーメン(豚が2枚)700円
  • 小豚(豚が4~5枚)800円
  • 大ラーメン(豚が2枚)800円
  • 大豚(豚が4~5枚)900円

ただし、店舗によって豚の枚数や価格は微妙に違います。

「小」といっても、普通のラーメン屋の大盛かそれ以上の量があります。初めての方は「少なめ」もしくは「麺半分(小の半分)」にしておきましょう。

これに店舗ごとのオリジナリティが入ります。

豚をダブルに出来たり、生卵やニラキムチをトッピング出来たり。「汁なし」に出来る店舗もあります。

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ラーメン二郎に行く前に

二郎のルール画像1
この章では、ラーメン二郎に行く前に抑えておくべきポイントを解説します。

1.用事がある時は二郎はやめておこう

二郎は基本的にトッピングとしてニンニクが入るので、食後の口臭が気になります。

例えニンニクを入れなくても、すごい満腹感と脂汗に襲われます。

二郎は人と会う用事が無いときに食べましょう(その代わり、食後の幸福感も半端ないです)。

2.入店前に黒烏龍茶を持参しよう

二郎に行く時は、なるべく黒烏龍茶を持参しましょう。

もちろん店内で水は飲めますが、二郎の強烈な味の口直しには黒烏龍茶のサッパリ感がベストです。

たいていの店舗では、店前の自動販売機で購入できますが、なければコンビニで購入していきましょう。

3.(できれば)ブレスケアを持っていこう

二郎は食後のケアが欠かせません

ブレスケア等の口臭ケア用品も持参するとなお良し。

つる
つる
ニンニクマシにした日は・・・口臭がエライことになります

ラーメン二郎の並び方・食券購入

二郎のルール画像3
それではいよいよ、二郎に行ってみましょう!

つる
つる
二郎はどの店舗も人気なので、たいていは行列が出来ています。

1.行列の並び方

二郎は基本的にどの店舗も、食券を買う前に行列に並びます。

ただし、行列をどう伸ばしていくか決められている店舗もあります。

初訪問の時は、店前の張り紙に並び方の指示がないか確認しましょう。

2.食券購入のタイミング

行列が進んで店内に近づいてくると、店員さんが食券の購入を促してくれます。

店員さんが来ない場合は、前の人が食券を買った後に自分も続きましょう。

そうしたら食券を購入して列に戻ります。

大抵の店舗では、並んでいる段階で店員さんから「麺の大きさは?」と聞かれます。

この時、小か大かのみ答えます

つる
つる
ここではアブラやヤサイなどのトッピングは言わないで大丈夫です!

なお、自信が無い方は「少なめ」や「麺半分」にしておくのが無難です。

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ラーメン二郎の食べ方・注文方法

二郎のルール画像4
いよいよカウンターまで来ました。二郎の食べ方を見ていきましょう!

1.席に座る前に飲み物を用意

烏龍茶を持参していない場合は、席に座る前にお水を入れておきましょう。

基本的にどの店舗もセルフサービスです(三田本店は店員さんが出してくれる)。

2.トッピングを「コール」で注文!

いよいよ来ました。トッピングは「コール」と呼ばれる呪文で注文します。

「ニンニクヤサイ」とか「ニンニクマシマシアブラカラメ」とかいうアレです。

ただし中身は簡単で、下記の4種類しかありません!

  • ニンニク・・・その名の通り、にんにくを入れるかどうか
  • ヤサイ・・・モヤシとキャベツの量を増やす
  • アブラ・・・脂の量を増やす
  • カラメ・・・「カエシ」という二郎専用の醤油ベース調味料

ラーメンが出される直前に店員さんから「ニンニクは?」と聞かれるので、上記の中で足したいトッピングを答えます。

にんにくを入れてほしければ「ニンニク」、野菜と脂を増やしたいなら「ヤサイアブラ」といった要領です。

初めて行く場合は量や味の感覚がわからないので、「ニンニク少なめ」にしておきましょう。

3.二郎の食べ方

二郎はレンゲを置いていない店舗も多いので、箸だけで上手い事食べねばなりません。

上級者は天地返し(野菜の下の麺を一気にひっくり返して上に持ってくる)とかやりますが、初心者は大事故になる可能性があるのでやめましょう。

ある程度上に乗っている野菜を食べ、その後麺を引きずり出します。

豚はできれば最初の方に食べてしまう方がいいです。
後の方に取っておくとキツくなって食べられない可能性があります。

ラーメンを食べ終わった後は

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ラーメンを食べた後も、ほんのちょっとしたマナーを気を付けます!

1.食べ終わったら、丼をカウンターに上げる

基本的にどの店舗も、食べ終わった丼はお客さんがカウンターに置き、テーブルを備え付きの布巾で拭きます。

「それって店員の仕事じゃ?」と思うのはごもっともですが、二郎はなるべく少ない人員でまわすことで単価を抑えているので、客側の協力も必要なのです。

美味しいラーメンを食べられた感謝を込めて、ササっと済ませてしまいましょう!

2.ゴミはゴミ箱に捨てよう

ティッシュ等はゴミ箱へ、ペットボトルは店外のペットボトルゴミ箱へ捨てましょう。

テーブルに放置すると注意されちゃうかもしれません。

最後に:二郎は初心者こそ楽しめる!まずは気軽に一杯食べに行こう!

今回は、初めて二郎へ行こうと思っているあなたに、二郎の基礎知識をまとめてみました。

初めて二郎に行く時のポイント!
  1. 人と会う前に食べない!
  2. 食べ切れる量を注文!最初は麺半分
  3. コールは、とりあえず最初は「ニンニク少なめ」とだけ言っておこう

二郎は決してあなたが恐れるような怖いお店ではありません。

もし食べ切れずに残しちゃったとしても、「すんません。残しちゃいました」と一言断ればOK。お店側も、残すお客さんなんて星の数ほど見てますから。

何も知らずに初訪問すると「量多すぎやし、なんやコレ・・・」となりがちですが、上記のポイントを押さえておけば絶対に大丈夫!

まずは一回、お試しで足を運んでみましょう!

二郎(関内)
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--以上!

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