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【作れたらモテる】映え間違いなし!「シュクメルリ」の作り方を解説【簡単レシピ】

シュクメルリ(タイトル画像)

所要時間:15分、エネルギー(1人分):723kcal

今回は女子ウケ間違いなしのインスタ映え料理『シュクメルリ』の簡単レシピです!

シュクメルリ…東ヨーロッパの国「ジョージア」の家庭料理。ジョージアの料理は一般的に「グルジア料理」とも呼ばれる

チーズフォンデュのようにとろけるソースとパンが絶妙にマッチする逸品!にんにくのパンチもしっかり効いて、元気が出るレシピ♪

なにより、これが作れたら絶対モテます。婚活中の独身男性は絶対マスターしてください。

シュクメルリの材料(1人分)

シュクメルリ(材料)
  • 鶏もも肉 150g
  • 牛乳 150cc
  • クリームチーズ 30g
  • にんにく 3片
  • バター 10g
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • 黒コショウ 少々
  • トースト 1枚
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シュクメルリの作り方

シュクメルリ(トーストにチーズ)ソースをトーストにつけて食べると最高!

作り方(簡易版)

  1. 鶏もも肉は一口大、にんにくはスライスにする
  2. フライパンにバターとにんにくを入れ、弱中火で炒める。にんにくが少し色づいたら鶏もも肉を焼く
  3. 鶏肉に火が通ったら鶏肉だけをいったん取り出し、牛乳・クリームチーズ・コンソメ・塩を入れて強火で沸かす。沸いたら弱火に。
  4. 2~3分ほど煮込んでとろみがついたら鶏肉を戻して全体を馴染ませる。皿に盛り付け、仕上げに黒コショウを振れば完成!
  5. お好みで焼いた食パンを添える

④で煮込みすぎるとソースが固くなっちゃうので、ほんの少しとろみがつくくらいになったら鶏肉戻しちゃいましょう

作り方(写真付き手順)

1)鶏もも肉150gは一口大、にんにく3片はスライスにする

シュクメルリ(食材のカット)

2)フライパンにバター10gにんにくを入れ、弱中火で炒める。にんにくが少し色づいたら鶏もも肉を焼く

シュクメルリ(調理工程)

3)鶏肉に火が通ったら鶏肉だけをいったん取り出し、牛乳150cc・クリームチーズ30g・コンソメ小さじ1/2・塩少々を入れて強火で沸かす。沸いたら弱火に。

シュクメルリ(調理工程)

4)2~3分ほど煮込んでとろみがついたら鶏肉を戻して全体を馴染ませる。皿に盛り付け、仕上げに黒コショウを振れば完成!

シュクメルリ(仕上げ)

5)お好みで焼いた食パンを添えましょう!

シュクメルリ(完成品)
つる
つる
鶏肉単体でも、ソースをトーストに付けても美味しいです♪ソースが余ったらパスタ茹でて絡めても美味しそう

シュクメルリの栄養成分(1人分)

エネルギー723kcal
たんぱく質39.9g
脂質41.3g
糖質39.6g
食物繊維4.2g
塩分1.8g
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ポイント

今回は1人分の分量で紹介しましたが、できれば2人分(全部2倍)で作った方が作りやすいです。1人分だと牛乳とクリームチーズのソースが煮詰まりすぎちゃうことがあるので。2人分だといい具合に調整しやすいです。
糖質が気になる方はトースト半分、もしくは控えましょうw

今回はジョージアの家庭料理(グルジア料理)、シュクメルリを紹介しました。

見た目的にもかなり映える逸品なので、作れれば女子ウケ間違いなしです♪独身男性のみなさんはぜひ作ってみてください!

つる
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